http://chocomemo.blog.shinobi.jp/ チョコレートのめも Sun, 23 Mar 2008 20:56:02 GMT ja © Ninja Tools Inc. ケータリングもなさっている模様。

Rue des Grands Carmes, 11
1000 Bruxelles
Tel.: 02/513.16.1

月曜休
19:00まで

http://www.arrierecuisine.be/]]> おみせ http://chocomemo.blog.shinobi.jp/%E3%81%8A%E3%81%BF%E3%81%9B/l-arri%C3%A8re%20cuisine Sun, 23 Mar 2008 20:56:02 GMT chocomemo.blog.shinobi.jp://entry/115




















こちらは町中のカフェでコーヒーについてきたチョコ。
あまりにも美味しかったのでお持ち帰り用も入手しました。

なんだかキラキラしていて、少し硬そうで、
一見しただけでは中身も外側も何のお菓子か分かりません。






















でも、一口いただいてみるとチョコの味が！
一番外側は、濃い紫色のお砂糖ですが、その内側はチョコレート。
そして、中身はキャラメルクリームでした。
このクリームもなめらかで濃厚でまた絶品。
飴もチョコもキャラメルも全てが甘いのに
すばらしいコンビネーションでした。















また買いに行きたいけれど、クッキーやケーキなど
たくさんの手作りお菓子のなかのひとつなので
タイミングが合わないと難しそうです。
次に行ったらちゃんと名前を伺わないと思います。

ちなみに100g 3.5ユーロ。]]> 粒ちょこれいと http://chocomemo.blog.shinobi.jp/%E7%B2%92%E3%81%A1%E3%82%87%E3%81%93%E3%82%8C%E3%81%84%E3%81%A8/l-arri%C3%A9re%20cuisine%20%E3%81%AE%E3%82%AD%E3%83%A3%E3%83%A9%E3%83%A1%E3%83%AB%E3%82%AF%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%A0%E3%83%81%E3%83%A7%E3%82%B3 Sun, 23 Mar 2008 20:50:49 GMT chocomemo.blog.shinobi.jp://entry/114 ここのチョコはベルギーのスーパーマーケットでよく見かけます。
中に何か入ったりするとちょっといただけない感じですが、
普通のブラックチョコは濃厚でシンプルで毎日にぴったり。
ココアも美味しいです。

http://www.chocojacques.be/]]> おみせ http://chocomemo.blog.shinobi.jp/%E3%81%8A%E3%81%BF%E3%81%9B/jacques Sun, 23 Mar 2008 20:37:57 GMT chocomemo.blog.shinobi.jp://entry/113














ベルギーでココアを飲むときにはこのタイプがお気に入りです。
暖めたミルクにこのチョコの粒をどんどん入れていきます。
思っているよりずいぶん溶けやすいので、どんどん入ります。
カフェではセセメルという薄いココアが主流かもしれませんが、
この粒タイプが断然美味しい！






















ひと箱に100ｇのパックが四つ入っています。
自分で量を調整できるのも嬉しい。
わたしは濃厚好きですが、一杯につき80gほど。
ときには生クリームを乗せて、チョコスプレーを散らしたりします。

まだまだ寒いのでしばらくココアの美味しい季節が続きます。]]> おちゃ http://chocomemo.blog.shinobi.jp/%E3%81%8A%E3%81%A1%E3%82%83/jacques%E3%81%AE%E3%82%B3%E3%82%B3%E3%82%A2 Sun, 23 Mar 2008 20:32:18 GMT chocomemo.blog.shinobi.jp://entry/112















こちらもシンプルな一枚
しっかり濃厚でなめらかに溶けていきます

ゴールドの紙に包まれています































]]> 板ちょこれいと http://chocomemo.blog.shinobi.jp/%E6%9D%BF%E3%81%A1%E3%82%87%E3%81%93%E3%82%8C%E3%81%84%E3%81%A8/babbi%E3%81%AE%E3%83%96%E3%83%A9%E3%83%83%E3%82%AF%E3%83%81%E3%83%A7%E3%82%B3 Sat, 23 Feb 2008 20:11:57 GMT chocomemo.blog.shinobi.jp://entry/111

こちらは薄い生地を三重くらいに巻いて平たくしたクッキーに
チョコレートのコーティングがしてある感じです。
さらに、中にもチョコレートが！

ブラックとミルクの二種類です。





小さいときにいつも家でいただいていたヨックモックのクッキーの素材を
ものすごーく良くして手を加えた感じ。

今ヨックモックのサイトを見てみましたが見当たらなかったので
もう生産なさってないのかも。
http://www.yokumoku.co.jp/]]> そのほかのちょこ http://chocomemo.blog.shinobi.jp/%E3%81%9D%E3%81%AE%E3%81%BB%E3%81%8B%E3%81%AE%E3%81%A1%E3%82%87%E3%81%93/babbi%E3%81%AEbabette Sat, 23 Feb 2008 20:04:57 GMT chocomemo.blog.shinobi.jp://entry/110

こちらの中身はペースト状
外側はミルクチョコレートでなめらかな味わいです
表面の模様もいい感じです
ヘーゼルナッツはもう少し抑えめでもいいかも

]]> 粒ちょこれいと http://chocomemo.blog.shinobi.jp/%E7%B2%92%E3%81%A1%E3%82%87%E3%81%93%E3%82%8C%E3%81%84%E3%81%A8/babbi%E3%81%AEsegretti Sat, 23 Feb 2008 19:48:16 GMT chocomemo.blog.shinobi.jp://entry/109

ブラックチョコでコーティングされたヘーゼルナッツとタフィー
結構歯ごたえあり
チョコの甘さとナッツがしっかり組み合わされている感じで
小さめなのにかなりの満足感があります

]]> 粒ちょこれいと http://chocomemo.blog.shinobi.jp/%E7%B2%92%E3%81%A1%E3%82%87%E3%81%93%E3%82%8C%E3%81%84%E3%81%A8/babbi%E3%81%AEbrunella Sat, 23 Feb 2008 19:45:08 GMT chocomemo.blog.shinobi.jp://entry/108












缶の大きさはだいたい11.5×11.5×4.5cm
その上には厚紙

























そして、一番外側は黒いロゴ入りの袋です
通常ロゴは好きではありませんが、
BABBIは模様のようで気になりません]]> パッケージ http://chocomemo.blog.shinobi.jp/%E3%83%91%E3%83%83%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%B8/babbi%E3%81%AE%E3%83%91%E3%83%83%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%B8 Sat, 23 Feb 2008 19:02:28 GMT chocomemo.blog.shinobi.jp://entry/107

とてもシンプルで絶妙な甘さ。
ゆっくりいただきたい小さな一枚です。















]]> 板ちょこれいと http://chocomemo.blog.shinobi.jp/%E6%9D%BF%E3%81%A1%E3%82%87%E3%81%93%E3%82%8C%E3%81%84%E3%81%A8/babbi%E3%81%AE%E3%83%9B%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%83%88%E3%83%81%E3%83%A7%E3%82%B3 Sat, 23 Feb 2008 02:48:01 GMT chocomemo.blog.shinobi.jp://entry/106