めもちょこれいと

ヘルマン・ヴァン＝デンダーのパレ・ドー
カカオ70％のヴァニラガナッシュがブラックチョコレートで包まれています。

カカオ70％とは、何の分量に対してなのか分かりませんが、
チョコレート自体の風味がかなり薄めで、ほかのものが多い感じがします。
かなり大きめであるのにもかかわらず、個人的にはもの足りない風味です。
濃厚チョコレートが苦手な方には丁度いい割合なのかもしれません。

ミルクチョコレートでコーティングされたバージョンもあります。